Dehydrate Lemons 低溫烘乾檸檬片
最近上班族非常風靡帶檸檬上班。常常在茶水間看到一大早來到公司擠新鮮的檸檬汁的同事，對他們來說應該是非常提神的飲品。檸檬也是養顏美容的最佳水果。有些人喜歡切片放在水裡，除了增加風味外，喝的還是鹼性水，對身體健康很好。但新鮮的檸檬泡久了會有苦味。我個人喜歡低溫烘乾的檸檬。因為它...
Banana Cake 香蕉蛋糕（迷你版）
今年的香蕉好好吃，長得又漂亮。每次都吸引我的目光，多買了好多（偷笑）。除了吃新鮮的香蕉之外，我也將它做成蛋糕，當早餐或是下午茶點心都很棒！ 搭配檸檬紅茶很讚👍 #蛋糕 #afternoontea #cake #poundcake #dessert
Orange au Chocolat 香橙巧可力
我吃過最好吃的香橙巧克力是在紐約洛克斐勒中心旁的Teuscher Chocolatier，當時還是學生的我覺得這巧克力店真的好美，花花草草的裝飾，巧克力還大方給試吃。於是買了兩條比手指還細的橘皮巧克力，要價約$5美元左右。柳橙的香味加上黑巧克力真是絕配。好吃，貴一些總是值得...
Happy Holidays
再過幾天就感恩節囉！感恩節在美國是全家團圓的大節日。家家戶戶都會烤火雞及製作整桌菜餚。就像我們的過年。雖然在台灣沒有太多人過感恩節，但我還是要祝大家佳節愉快！Happy Holidays!
Banana Cake 香蕉蛋糕
有人跟我一樣喜歡香蕉嗎？香蕉非常有營養價值，而且香氣十足。用成熟的香蕉做蛋糕不用加任何添加物，便是好吃又美味的甜點。 #poundcake #蛋糕 #cake
Birth Cake 彌月禮盒
首先，先要恭喜我的好朋友Carol的妹妹一舉得男。每次只要有做手工餅乾，蛋糕或任何甜點，我都會帶些分享給我的好友。她知道點點甜製作食品不加防腐劑，不加人工添加物，用料實在，可說是不計成本。因為都是自己要吃的。感謝Carol的推薦，她妹妹本次採用點點甜的彌月禮盒。內容有：法式...
古早味牛舌餅
這是我吃過最好吃的牛舌餅。不油不膩，不太甜，酥脆！就是古早味該有的味道。沒有花俏的包裝，成份單純。好美味！！我一人可以吃半包（偷笑） #cookies #餅乾 #tea
Pound Cake 磅蛋糕
磅蛋糕是我最愛的其中一種糕點，做法簡單又好吃，是當早餐，點心及下午茶的最佳選擇。香草檸檬，小紅梅果乾及堅果口味都是我的最愛！開始享受下午茶囉！ Pound cake is one of my favorite. It's simple and delicious, and...
Madeleines 瑪德蓮蛋糕
瑪德蓮這名字來自Marcel Proust的小說Remembrance of Things Past蛋糕法式糕點。貝殼形狀，剛烤好的蛋糕邊邊酥脆，咬下去鬆軟有檸檬蛋糕的香味。 #dessert #蛋糕 #cookies #餅乾 #cake
Brutti Ma Buoni 義大利杏仁餅
太多人問我這是什麼，沒看過也沒吃過。表面看起來像炸過，別以為它是雞肉，這是杏仁香氣十足，咬下去外面酥酥脆脆，裡面有些軟軟的義大利餅乾。出於義大利中部Prato的城市。餅乾的名字非常有趣，意思是“很醜但很好吃”。蛋白與糖及杏仁的結合，沒有加任何油。吃起來超清爽，一點負擔都沒有...
